Ramapati FM Kota Pasuruan Media Informasi
Pasuruan, Rabu 11 Oktober 2023
Reporter: Angga Ardiansyah
Ramapati Pasuruan — Dalam rangka menggali potensi pangan lokal yang berasal dari setiap kelurahan di wilayah Kota Pasuruan serta mengembangkan kreatifitas ide-ide baru yang orisinil dari menu resep sehari- hari serta memberi nilai tambah dan pendapatan bagi masyarakat.
Pemkot Pasuruan melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Pasuruan menggelar lomba cipta menu (localicious festival) yang meliputi Festival Njajan Sehat dan juga Penganugerahan Kelomok P3L (Pekarangan Pangan Lestari), bertempat di Taman Hutan Kota Sekargadung, Rabu (11/10/2023).
” Kegiatan ini bertujuan untuk memasyarakatkan dan mengangkat citra martabat makanan lokal serta memberikan motivasi dan semangat dalam mengembangkan pekarangan pangan sehingga dapat menyediakan pangan yang sehat dan aman,” kata Yudhi Harnendro, SH, M.Si dalam laporannya.
Kegiatan ini menurutnya diikuti oleh tim penggerak PKK kelurahan se Kota Pasuruan, perwakilan sekolah dan kelompok P2L.
Wali Kota Pasuruan Saifullah Yusuf (Gus Ipul) menyampaikan bahwa untuk kecukupan pangan menjadi hal yang paling strategis, tetapi sajian makanan yang sehat dan enak itu hal yang perlu menjadi perhatian bersama.
” Kalau kita ingin belajar, maka belajarlah pada orang- orang tua kita dulu, dimana proses pembuatan makanan itu mempertimbangkan hal- hal yang menyangkut kesehatan kita,” ujarnya.
Gus Ipul mencohtohkan pembuatan lemper, ” itu sangat istimewa prosesnya. Dan dibungkusnya juga pakek daun, tapi sekarang orang menggantinya dengan plastik, dan plastik itu ketika ketemu sama sesuatu yang panas, apalagi plastiknya bukan plastik yang standart itu sangat berbahaya,” tambahnya.
Gus Ipul juga mengapresiasi dan penghargaan, tetapi tentu kreativitas dalam pelaksanaan seperti ini harus terus dikembangkan.
” Pesertanya harus lebih banyak lagi, peserta mulai dari tingkat RT, RW, terus tingkat kelurahan, kecamatan dan baru tanding ditingkat kota,” harap Gus Ipul.
Tujuan agar semua bisa termotivasi, bukan karena juaranya tapi prosesnya bisa diikuti oleh begitu banyak keluarga sehingga semangat untuk menyajikan makanan yang sehat dan enak itu menyebarkan merata.
” Kalau menyebar merata, insyaalaah saling mengingatkan dan ini inti dari perlombaan ini,” pungkasnya.
Localicious Festival ini ditutup langsung oleh Wali Kota Pasuruan yang di dampingi Ketua Tim Penggerak PKK, Wakil Wali Kota Pasuruan yang didampingi Wakil Ketua Tim Penggerak PKK. Asisten II, Rektor Unmer, Camat se Kota Pasuruan, tim juri dan seluruh peserta lomba.
